凉拌娃娃菜怎么做(娃娃菜的家常做法简单凉拌)

夏天爱吃各种清爽开胃的凉菜。今天这道凉拌白菜，酸辣爽脆，开胃。比韩国辣白菜还好吃。简单混合后不到5分钟即可完成。配米饭、粥、面都很好吃！凉菜要好吃，不要错过养油这一步。热油一倒，瞬间激发出调味粉的香气。一拌就上桌，比肉香百倍。记得多煮米饭！

By美美健康厨房

用料娃娃菜 2棵小米辣 5个葱 适量白芝麻 5g小鲜侣调味汁 10g酱油心生 15g热油 30g酷克麻辣香锅粉 10g乳酸菌老陈醋 10g食盐 10g白糖 2g做法步骤1.材料:娃娃菜2个，小米椒5个，葱5克，白芝麻。调味品:青年情侣酱10克，酱油15克，热油30克，酷客麻辣香锅粉10克，乳酸菌陈醋10克，盐10克，白糖2克。锅:鹅妈妈钛晶锅1茶匙= 5克左右。

2.将2个娃娃菜洗净，切成小条；

3.加入盐10克，搅拌均匀，杀水半小时左右；

4.可以看出，此时的宝贝菜已经析出了水分；

5.将水擦干，放入碗中；

6.加入小米辣圈、白芝麻5g、麻辣香锅调味粉10g，麻辣鲜香，适合各种做法；

7.淋上30克热油，刺激出香味；

8、白糖2克，榨成10克小清新情侣酱，最好是优质的新鲜鸡肉、贝类等食材，不怕高温烹饪，绿色健康；

9.压榨10克乳酸菌老陈醋，选用正宗山西老陈醋。有酸、老、酯、香四种口味，能提高营养吸收，呵护肠胃健康；

10.挤入15克酱油，鲜甜绵长，来自第一次毛油，坚持无添加；

11.抓拌均匀就可以上桌了。如果觉得不够好吃，可以放冰箱冷藏一段时间再吃。简单混合一下，懒人在家也能做出堪比酒店的下一顿饭。

12.夏天你不喜欢吃大鱼大肉。你一定要试试。酸辣爽口，比韩国辣白菜还好吃。不到5分钟就能搞定。可以吃几碗米饭，粥，面。

13.娃娃菜热量低，富含维生素和硒，叶绿素含量高，富含纤维素和微量元素，营养价值丰富。可以说是老少皆宜！

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜增强身体抵抗力，有预防感冒、消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提高钙吸收所需的成分。另外，娃娃菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。

3.通利胃:炖娃娃菜有助于消化，最适合肠胃不好和/或有疾病的患者。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还能预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起的广泛肺纤维化的疾病，以气短为主要症状)、乳腺癌、肠癌等疾病。

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