在家做蒸蛋糕的方法视频教程(家里做蒸蛋糕的简单方法)

小编现在给大家详细介绍关于“在家做蒸蛋糕的方法视频教程”的核心内容以及“家里做蒸蛋糕的简单方法”的相关知识,希望能够帮到您。

蒸蛋糕的操作步骤原图?

材料蛋1颗60g细砂糖50g零脂牛奶80g糯米粉20g低筋面粉100g酵母粉5g可可粉2g做法

1将蛋,糖or糖粉,牛奶or豆浆混合搅拌。2在步骤1中,加入过筛的糯米粉,低筋面粉,泡打粉or酵母粉轻轻将粉体拌搅混合均匀,即成为蛋糕面糊体。3取适量的蛋糕面糊体,加入可可粉拌匀(写画用)。并将蛋糕面体及可可蛋糕面体,装入塑胶挤花袋(塑胶袋)。准备承装容器。4将蛋糕面体装到容器约8分满。使用可可蛋糕面体,在上面作画写字。6电锅预热,小蒸笼加盖蒸10~15分钟。(因为我没有蒸笼,所以用锡箔纸做了一个小蒸笼)蒸煮时须留小细缝让蒸气出来~就不会在里面凝结小水滴䁖!7取出小蛋糕降温,就可以脱模了喔!蒸蛋糕的做法及配方

在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。

请问如何蒸蛋糕?

鸡蛋一定先要充分搅开,老话讲是一个鸡蛋两壳水,就是用蛋壳量水,记住一定要加温水,和水搅匀后,把上面的浮沫撇掉,上锅蒸就可以了 帮助 | 设置 百度知道 > 生活 > 美食/烹饪 怎样用电饭煲蒸蛋糕? 悬赏分:0 | 解决时间:2005-9-12 08:37 | 提问者:西瓜嘟嘟 我没有烤箱和微波炉 只有电饭煲的蒸锅 请大家传授蒸蛋糕的方法 谢谢啦 最佳答案 ■电饭煲蒸”旦糕”…… 材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴。 (1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟。 (2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉。 (3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀后用保鲜纸封好。 (4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般。 (5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富。 (6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧。 (7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低。 (8) 如煲饭般按掣, 跳掣后不要开盖, 焗半小时。 (9) 因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵。 (10)如想做朱古力旦糕, 可在旦浆内加入谷古粉, 又可加入提子或合桃, 但记著放提子果仁时, 先把他们洒上少许面粉捞匀, 再慢慢放入已发酵的旦浆内, 提子果仁就不会沉底

在家能自己做蛋糕的简单方法?

还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,直至听到电饭锅跳到保温档为止、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,盖好盖子:鸡蛋四个:电饭锅一个 材料,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、少量色拉油、苏打粉,此时不可以立即出锅哦。将搅拌好的蛋糕糊倒入,十分钟后就可以出来了、葡萄干若干 制作、生粉两小勺,为了做出的蛋糕不沾锅,而且有简单方便,容易倒出、面粉一饭勺、色拉油,将电饭锅打到煮饭档,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了:先将鸡蛋打散在一个容器里,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油、苏打粉(酵母粉)一小勺、面粉、生粉,用一个大盘子倒扣在电饭锅上、白砂糖,不过、葡萄干蛋糕工具,味道不比烤箱做出的差哦

在家怎么做蛋糕

在家做蛋糕的做法 ·配 料: 鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 ·操 作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

以上内容就是关于在家做蒸蛋糕的方法视频教程和家里做蒸蛋糕的简单方法的全部内容,是由网络小编认真整理编辑的,如果对您有帮助请收藏转发…感谢支持!

蛋糕 视频教程 方法


比丘资源网 » 在家做蒸蛋糕的方法视频教程(家里做蒸蛋糕的简单方法)

发表回复

提供最优质的资源集合

立即查看 了解详情